作为一个吃货的胃内存是512G的! !发现了在灵山双鹤一路这里,这家嗜嗜煲店,约上身边的吃货们一起来把卡路里充值满吧~! 看到招牌,你也好奇为咩叫啫啫煲?问了老板,他说因为鸡煲上桌时一开盖就能听到“啫~啫~”的声音,所以这个煲的名字就是这样来的~
老板长得胖胖的,是个退伍军人,说活和蔼可亲,感觉到店吃饭就跟到家里一样!话说着,老板娘把招牌的啫啫土鸡煲端上来了,刚打开盖子,就发出啫啫的声音,少量的配菜加上180日的土鸡肉,太诱人了。鸡肉味道香美,有嚼劲,适当的配菜完全去除鸡肉的杂味,保留鸡肉纯正的肉香味,咸淡把握得恰到好处!这大概就是吃货的快乐星球吧!!
小提示:这个鸡的吃法,还可以“一鸡两味”,鸡肉做啫啫煲,鸡骨头做粥水鸡~
接着,今天我们目的“一鱼两味”招牌菜上菜啦!(老板说,这个鱼采用的是3斤左右的生鱼,必须新鲜宰杀,才能突出鱼的鲜味,需要客户到店点餐后才宰杀,所以要小等一下哦,或者可以电话提前预约。)下面来看让我来品味一下这个招牌的“一鱼两味”。第一味是“粥水鱼锅”,锅底是清水粥的粥水,用鱼骨鱼头熬汤,粥水清淡不腻,喝上一口,从舌头到胃里全都是大满足,鱼的鲜味融入到粥水里,喝起来非常正!
第二味是除掉鱼骨的“生鱼肉片啫啫煲”,老板娘刚端上来,打开煲盖,啫啫的响声发出,充满食欲的视觉,让你直吞口水,忍不住直接下筷子,爱吃鱼肉的莫错过这个生鱼片啫啫煲~ !好吃哭了!汤汁包裹着鱼肉很鲜美! 吃完生鱼片,锅底的鱼汁不要浪费哦,淋到饭上,美到爆!这样吃两碗米饭都不在话下!这样的美食简直是爱了爱了~~
最后就是来到这家店请不要错过老板自制簸箕粉!(老板跟我说,没开店前,他的工作就是做簸箕粉) 老板自制簸箕粉味道是真滴不错~~一口吃下爽口嫩滑还带有花生碎的香浓,再加上一点油好 吃不腻分量也足足! !
店内环境!灯光很舒适,墙上挂有些农家乐的物件。看得出老板的用心布置了!
饭吃完啦,能深刻体会到老板的用心,在餐饮鱼龙混杂的行业里,能够找到这家“新鲜”、“健康”、“美味”的餐厅真不容易,价格还很公道。
顺便跟大家透露一下具体的地址:灵山县双鹤一路(太乐街)——大花坛太乐街入口直走50米右边 营业时间是:早上10:00——晚上10:00(中餐、晚餐)
店铺优惠资讯: 灵山啫啫煲(生料边炉)原价148元的套餐,现活动价只需99元!! 套餐包含:1.一鱼两味(一份鱼肉啫啫煲,一份粥水鱼煲) 2.豆腐一份 3.时蔬一份 还送精美小吃一份哦~~~!欢迎扫码享优惠~~
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